Ervas, Especiarias e Condimentos

Farei algumas postagens sobre algumas ervas, especiarias e condimentos.

São ingredientes que servem para enriquecer as receitas, acrescentando a ela sabor e aroma, realçando e valorizando o ingrediente principal. Também servem para decoração e acabamento.

Inaugurando com um dos temperos mais utilizados na cozinha....tchararam... 

Salsinha

 De sabor agradável e aroma suave, a salsa complementa as mais variadas receitas. Pode ser encontrada nas espécies lisa ou crespa, sendo esta a mais indicada para a decoração de pratos. A salsa vai bem no tempero de qualquer alimento e tanto o talo quanto as folhas possuem o mesmo sabor. Pode ser cultivada em vasos.