sábado, 2 de abril de 2011

Noz- moscada

Noz-moscada

A noz-moscada pe uma noz aromática. Ralada, serve para dar um sabor característico a sopas, molhos, recheios de carne e frango, aves e carnes ensopadas ou assadas. Utilizada na medida certa, confere um sabor delicado aos pratos. Utilizada em excesso, pode ser prejudicial à saúde, pois seus óleos essenciais possuem princípios ativos.

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